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枇杷晒干怎么做好吃?

时间:2022-05-15  来源:健康食谱网

枇杷晒干怎么做好吃?

【 - 五谷养生粥怎么做好吃】

枇杷当中含有非常丰富的营养,属于一类非常不错的保健水果。而且在中医方面来讲,枇杷不论是它的叶子还是它的果实都可以入药,不过这两种东西的实际功效会有所不同,因此在选择的时候一定要依据自己的身体状况来定。那么问题来了,枇杷晒干之后怎么做才是好吃的?

蜜饯枇杷干的做法

材料:

1.新鲜枇杷2.5kg;

2.蜂蜜3.5kg;

3.带盖瓦罐1个

做法:

1.将新鲜枇杷去蒂然后用清水洗干净;

2.接着把枇杷放到风口位置把枇杷吹干;

3.瓦罐洗干净后用抹布将瓦罐抹干,待用;

4.把枇杷装到瓦罐里;

5.接着把蜂蜜全部倒入到瓦罐里,并两边摇一下瓦罐使得蜂蜜能与枇杷均匀混合在一起;

6.最后盖上盖子放置3个月左右;

7.蜜制枇杷就做好了。

枇杷怎么保存时间长

枇杷果实保鲜期大约为8天左右,枇杷适宜的贮藏条件是:温度为0℃,湿度为90%左右。

1.沟藏 :

在阴凉干燥处挖一条土沟,长10m左右,深和宽各0.9m,铺上20-30cm厚的干净细沙,然后放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱装15kg重。在沟上搭一“人”字形支架,保持沟内温度在20℃以下,相对湿度在80-85%之间,采用此法可贮藏一个月左右。

2.松针法 : 先将新鲜干净的松针铺于干燥的地面或楼板上,再把枇杷果实铺在松针上面。此法简单方便,可用于短期贮藏。

3.坛缸法: 将完好的果实装于酒坛或小缸内,坛缸的低部铺稻草,上面盖麻袋或竹帘。采用此法也可贮藏20天左右。

4.窖藏 :

贮藏前,用40%的福尔马林熏蒸窖及器具,杀死病原菌,或者采用硫磺粉(20g/立方米)杀菌消毒,将装有枇杷的竹篓装入打孔的塑料袋,以“品”字形堆码贮藏。垛与垛、垛与墙及四壁都要留有一定的空隙。此法可贮25天左右。

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我们都知道那亚的制作方法,一般都是经过长时间的晾晒风干制成的,很多人都喜欢自己在家做一些腊鸭,腊鸭做好之后存放时间比较长,腊鸭的营养价值高,经常吃腊鸭具有补肾固本的功效,能补充人体所缺少的营养,那么晒干的腊鸭怎么做才好吃呢?下面小编来给大家详细介绍。

方法一

用料:猪蹄,腊鸭,花椒,八角,盐,葱姜蒜等

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做法

1.猪蹄处理完毕后,洗净斩块;猪蹄可以让店家代劳处理,回家后冲洗干净即可

2.腊鸭用淘米水浸泡片刻,捞出用清水多冲洗几遍,洗净后,斩块

3.锅置火上,煮锅里倒入适量清水,放入姜片烧开

4.清水烧开后,将猪蹄放入锅里焯水几分钟

5.焯水后的猪蹄,捞出,用清水冲洗几遍备用

6.汤锅里放入猪蹄、腊鸭

7.放入姜片,倒入适量清水

8.大火烧开,转中小火煲1个小时;放入切成滚刀状的胡萝卜块,再煲30分钟左右

9.食材都熟透后,调入食盐,盛入碗里即可

方法二

主料:腊鸭半只莴笋300g洋葱100g豆皮150g

辅料:油适量盐适量蒜瓣5个泡椒3个青尖椒3个红辣椒3个葱姜适量十三香3g米酒30ml生抽15ml糖2g豆瓣酱15g豆豉酱15g

干锅腊鸭的做法步骤

1.半只腊鸭用清水浸泡1-2个小时。

2.准备好调味料。

3.豆皮提前浸泡洗净,莴笋去皮,洋葱洗净。

4.把莴笋切条,洋葱切条。

5.葱姜蒜切碎,青红辣椒切圈,泡椒切碎。

很多人购买小鱼后会晒成小鱼干,小鱼干在平时主要用来做咸菜或炒菜的时候放进去,主要的作用是为了提鲜,除了这些以外,小鱼干还可以做其他的美食,比如用来炒泡面或用来煲汤,用来炒菜,都是非常不错的。

小鱼干炒海鲜泡面

材料

泡面一包小鱼干适量青椒一颗

做法

食材大集合~

锅底放点油,热锅后放入青椒炒至熟透(约2-3分钟)此时可以开始煮一锅水,将泡面泡软用~

接着放入小鱼干炒香

水滚后将泡面放入锅中煮一分钟,就可以捞起备用囉~

小鱼干炒到香气出来后,就可以把刚刚煮软的泡面 放进锅子中一起炒囉!

拿一些刚刚煮的热水(约30ml)将泡面调味包泡开(我这边只泡了粉包,油就没有放囉~)拌匀后倒入锅中,稍微收汁就可以把炒泡面起锅啦!

鱼干空心菜汤

材料

空心菜半把蒜头五瓣小鱼干一小把米酒一匙烹大师二小匙盐一匙苦茶油一匙

做法

小鱼干及蒜末苦茶油爆香

先加入菜梗拌炒。

再加入空心菜叶及水,中火煮10分钟。

加入调味料即可。

腊肉辣肠炒糯米椒小鱼干

材料

石家庄专治癫痫病医院

丁香鱼400~600g腊肉腊肠3条不太辣糯米椒10条蒜头7~8瓣葱2根酱油2~3大匙老抽1大匙辣椒酱1大匙泰式甜鸡酱可用砂糖替代2~3大匙

做法

步骤1小鱼先泡过水沥干。

步骤2用微波盒蒸热腊肉腊肠,放凉切块。

大炒锅中加入一点油热锅,爆香蒜头葱和糯米椒后,加上切片的腊肉辣肠快炒一会儿,接着放入事先泡过水沥干的小鱼,炒香香,呛点酱油和老抽还有一咪咪辣椒酱还有泰式甜鸡酱也洒个好几大匙拌拌,超大一盆腊肉辣肠炒糯米椒小鱼干完成!

虾米这种食物的名字有很多,比如海米和金钩等等,是非常有名气的海味品,其实含有的蛋白质量要远远高于鸡蛋和牛奶等等食物,并且虾米的肉质非常的松软,所以容易被人体所消化吸收,非常适合身体虚弱的人群,虾米还可以对人体的心血管进行有效的保护,那么晒干的虾米怎么做好吃呢?

第一,晒干的虾米怎么做好吃呢?晒干的虾米可以做青椒炒虾米,下面是做法。准备材料:干虾米、青椒、油、盐、淀粉、水、蒜瓣、生姜。首先我们将干虾米用温水浸泡10分钟,并淘洗干净,沥干水分备用。然后我们将青椒切成碎辣椒丁,装盘备用,在锅内倒入适量油,大概30秒后,将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。然后我们再将辣椒丁倒入锅中,翻炒4-5下,将沥干的干虾米倒入锅中,用勺子挑动,均匀的分布在辣椒丁中。最后再将盐与淀粉用水和匀,均匀倒入锅中,收汁就可以出锅了。

第二,香菇虾米蒸肉饼。材料:香菇,虾米,瘦肉,鸡蛋,盐,油,老抽,生粉。做法:虾米洗泡后备用。干香菇洗泡后切丝备用。瘦肉切片后再剁碎,放盐、油、老抽、生粉腌几分钟,再放入虾米和干香菇放锅里蒸10分钟。差不多熟时再打一个鸡蛋进去,再蒸五分钟即可。通过以上介绍,对虾米怎么做好吃都是有着一些了解,以上的制作方法都是很好选择,那虾米在制作佳肴上不仅可以使用,同时在制作饺子的时候,也是可以放心虾米,例如韭菜鸡蛋馅的饺子,放入虾米也是有着体味的作用。

晒干的虾米怎么做好吃呢?虾干排骨煮冬瓜材料:冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。冬瓜去瓤及青皮切成小块备用,虾干用清水泡软备用,排骨洗净,沥干水分,斩成小块,备用。开锅下油,爆香姜片,下冬瓜,溅少许料酒,加入适量的鸡汤,滚开后加入排骨、虾干、草菇用中火再煲20分钟,最后加盐、糖、胡椒粉调味上锅即可。

大虾很多种分类,比如大家熟知的河虾就属于大虾的一种,河虾广泛分布于在很多江河以及湖泊里面,这种虾的肉质非常松软,吃了之后很容易消化,特别适合大病初愈的人调养身体,另外吃河虾能够补充丰富的镁元素,能够调节人的心脏活动,那么如果是晒干的大虾,应该怎么做才好吃呢?

第一、晒干的大虾怎么做好吃?

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主料

干虾500g

方法/步骤

1先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱。

2将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干虾,去须去头。

3锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起。

4最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖。

5汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在虾上,撒上葱花,即成美味的红烧干虾。

注意事项

干虾要多泡一会,泡到软就最好。

油炸的时间不宜过久,不然就焦了,影响口感。

汤汁要浓稠一点。

第二、干虾萝卜汤

先说主料:白萝卜约3两(切条备用)干虾(大个)约15个配料:姜葱花鸡精

1,把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。

2,放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软

3,放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花

好了,可以起锅了,喜欢香油味道还可以滴几滴香油。一道鲜美的干虾萝卜汤就做好了

第三、干虾炒牛蒡

材料:干虾1杯,牛蒡60克,蒜苔40克,红椒1/2个,食用油1.5杯,酱油1大匙,水2大匙,白糖1大匙,料酒2大匙。

做法:

1、牛蒡去皮切丝泡水中,蒜苔和红椒切丝待用。

2、干虾放入锅中用小火焯制,牛蒡放入烧油的锅中炒。

3、炒制的牛蒡中放入酱、白糖、料酒煮片刻,放入蒜苔和干虾继续炒。

4、差不多的时候放入糖稀和红椒,最后滴香油、撒芝麻。

Tips:

干虾是带须和尾巴颜色红又透明的是好虾。

与牛蒡一起炒制之前先把干虾炒一下,这样能去掉虾的须等扎物,最后做出来的菜会更整洁。

去牛蒡皮的时候用刀背或者削土豆皮的刀,去皮后泡水能使牛蒡不变色。

干虾不要一开始放入酱油料中,这样虾会变黑,酱油料减至一定程度的时候放入。

喜欢吃鱿鱼的人是非常多的,有些人觉得鱿鱼的味道吃起来是非常美味的,鱿鱼吃起来有嚼劲,鱿鱼在平时的做法也比较多,可以制作成各种各样的小零食,都是很受大家喜爱的,鱿鱼干也是我们平石家庄治疗癫痫病好医院?时经常见的美食,鱿鱼干和鱿鱼一样,在平时的吃法也是很多的,晒干的鱿鱼怎么做好吃呢?

晒干的鱿鱼怎么做好吃?

彩椒鱿鱼丝的做法:

1.先准备好鱿鱼干150g、油适量、彩椒适量、生姜片适量、干辣椒适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量,彩椒洗干净后切成丝

2.生姜洗干净后切成片,鱿鱼干浸泡好后捞出冲洗干净,再切成均匀的丝,之后把水倒入锅里烧开,放入鱿鱼丝焯半分钟后捞出

3.之后把油倒入锅里烧至温热,放入姜片翻炒出香味,再倒入鱿鱼,倒入料酒,放入干辣椒,倒入生抽和老抽,放入彩椒翻炒均匀后用鸡精调味即可。

鱿鱼干莲藕猪骨汤的做法:

1.先准备好猪大骨600g、藕350g、鱿鱼干200g、盐适量、甜玉米2条、生姜适量、料酒适量、白醋适量,之后把鱿鱼干放入淡盐水里面浸泡软

2.之后捞出鱿鱼干刷洗干净,再把排骨放入锅里,倒入清水,大火煮开后放入姜丝,倒入料酒焯去血水后捞出,冲洗干净放入砂锅里面

3.再放入鱿鱼和姜片,再倒入足够多的清水,大火烧开后小火煮两小时,把莲藕洗干净后去皮切成大块,玉米切成段,两小时后倒入莲藕和玉米

4.大火煮开后小火熬煮四十分钟,最后用盐调味就大功告成了。

干鱿鱼烧茄子的做法:

1.先准备好茄子400g、鱿鱼干1个、油适量、香葱适量、辣椒1条、蒜头适量,之后把鱿鱼干浸泡清洗干净后切成细丝

2.茄子洗干净后去头去尾,切成长条,之后把锅烧热后倒入油,烧热后放入茄子炸至表面微黄,捞出过滤下油,之后倒掉多余的油,留下底油

3.烧热后放入蒜片,翻炒出香味后倒入鱿鱼丝,翻炒20秒,倒入茄子,翻炒片刻后倒入蚝油,继续翻炒,出锅前放入辣椒和葱花即可。

干鱿鱼怎么泡发:

清水:一般家庭都会直接用清水浸泡,认为这样更方便快捷,并且可以很快就将鱿鱼泡胀,不过你会发现用清水泡干鱿鱼口感可能稍差一些。

碱水:先把温开水倒入大盆里面,之后放入干鱿鱼浸泡12个小时,捞出后倒掉大盆里面的水,重新都水,同时放入碱水,浸泡三个小时后捞出,再用自来水冲洗十分钟即可。

高浓度碱:先把碱放入大盆里面,倒入水,碱和水的比例是1:2,之后把干鱿鱼放入清水里面浸泡两小时,捞出后放入碱水里面泡发三个小时,捞出后反复漂洗即可。

香油:把碱放入温水里面,倒入少许香油,拌匀后倒入干鱿鱼浸泡软后捞出冲洗干净即可。

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