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手工芋圆_美食菜谱_

时间:2022-05-15  来源:健康食谱网

Q里带点糯----手工芋圆轻松做

俗话说:夏天吃冷饮,秋冬吃甜品。兔纸一直很爱各种甜汤点心,但是其实却很少光顾外面的甜品店。为什么呢,因为觉得外面的甜品不冷不热,很多东西都是弄好一直放在那边等人点。要么就是死甜,材料都水水,但是味道一点也不纯。可能是因为爱上烹饪和烘焙武汉哪个医院治疗小儿癫痫好之后,嘴巴变刁钻了呢。上礼拜难得去了一次鲜x仙,点了一个x号的芋圆。里面的芋头真是少少,全都是淀粉...而且感觉芋圆是冷了很久的..偶尔一两个还会粘在一起那种.看着偶失望又失落的表情,熊猫语重心长的拍拍偶的肩膀:“孩纸,你还是自己做吧”。

话说芋圆做起来真不太难,又可以做好冷冻在冰箱里。天冷或者济南治疗癫痫去哪家医院每月不舒服的时候煮来搭配红豆汤或者姜汤真是不赖。是个值得被储备的好孩子。那我们就一起做芋圆吧~~

材料:芋头560克,地瓜粉210克,太白粉70克,细砂糖50克,冷水130克,开水70克。

3.将太白粉和地瓜粉混合均匀,然后加到芋头泥里,抓散。

4.再加入四川有治癫痫病的医院吗冷水用压面器稍微压压均匀,再将开水淋入,继续用搅拌(加入开水之后别立刻用手啊..烫爪)。

5.等不烫了之后,就可以下爪,用力揉+压芋头团了。这步骤用拳头不错哟,给力~~请看爪印~(注意此步骤建议冷水不要一下子放入,因为不同芋头含水略不同,防止后期很粘,水可以稍微预留一些,后期酌情添加)。

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6.然后取一团,搓成长条型,用刀切段(可以一次搓很多条,然后一起切可以一次切出好几个芋圆来)。

7.将切好的芋圆滚马铃薯粉,然后用筛子摇晃,筛掉多余的粉留着给其他芋圆滚。滚好之后就是待煮的芋圆啦。

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