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卤菜的做法 四款家常卤菜好吃到爆 养生食谱

时间:2021-11-22  来源:健康食谱网

  家常卤菜是我们生活中非常常见的,而且卤菜一般情况下是作为开胃食品。那么你知道卤菜的做法都有哪些吗?卤菜怎么做才好吃呢?今天三九养生堂的小编就来推荐给你四款好吃到爆的家常卤菜,一起来学习一下是怎么做的吧。

  香拌卤牛肉

  牛肉500g、油、卤水、辣酱、细香葱、大蒜子适荆州哪家治疗癫痫病医院好量。

  步骤

  1.牛肉用冷水泡10分钟后,放入锅内煮10分钟。

  2.取出,洗净浮沫。

  3.放入盛卤水的砂锅中,加盖小火卤100分钟。

  4.捞出,晾凉。

  5.准备作料:香葱洗净、大羊羔风什么症状蒜子去皮,切碎。

  6.准备一勺辣椒酱。

  7.用热油泼入,搅匀。

  8.牛肉切薄片。

  9.加入香葱、大蒜子碎及油泼辣酱,加入一勺卤水。

  10.拌匀,摆盘即可享用。

  卤猪蹄

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  猪蹄1000g、桂皮、香叶、八角、丁香、花椒、姜片、冰糖、生抽、老抽、料酒、米醋适量。

  步骤

  1.猪蹄洗干净,切成小块。

  2.锅洗净,注入适量清水,加入猪蹄、小许花椒一同煮,煮至沸腾后继续煮5分钟左右。

  3.黑龙江那家医院看癫痫好取出,用清水冲洗干净后沥干水分备用。

  4.姜去皮切成片。

  5.桂皮、香叶、八角、丁香、花椒用清水冲洗一下。

  6.锅洗净,放入猪蹄,加入所有配料和适量清水。

  7.加入生抽、老抽和料酒。

  8.大火煮开,加入米醋。

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