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杏仁皮能吃吗 孕妇吃杏仁对胎儿有影响吗

时间:2021-10-16  来源:健康食谱网

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  在日常生活中,提倡多吃杏仁,杏仁虽然味苦,但是对呼吸系统、免疫力等都有很好的帮助,但是,孕妇吃杏仁对胎儿有影响吗?吃杏仁有哪些需要注意的呢?快来跟小编一起了解一下吧。

孕妇吃杏仁对胎儿有影响吗

  杏子及杏仁:杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7~10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁。

  意见建议:但是你的食用量并不大而且也并不是你吃的这些全被胎儿所吸收,所以不用担心。不放心的话可以去医生那里咨询一下。

吃杏仁的注意事项

  1、杏仁有苦甜之分

  如今,除了少数商品杏仁来源于栽培的甜仁杏树外,大多还是采自野生杏树,它们杏仁有苦与甜之分。那些苦的杏仁被称为“北杏”,而甜的则被称为“南杏”。苦杏仁味苦,呈扁心脏形,顶端尖,基部钝圆而厚,左右略不对称;甜杏仁味淡甘,大而扁,基部略对称。苦杏仁含有毒素,食用未经处理的数粒苦杏仁便有中毒的风险,严重时可致死。医学专家提醒,市民应注意区分苦杏仁与甜杏仁武汉治疗癫痫病的专业医院排行,以免中毒。所以,在微博上称吃杏仁自杀的吃的就是苦杏仁了。

  苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸,这种物质可以导致细胞窒息,引起组织缺氧。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁苷就可以分解释放出释放氢氰酸100~250毫克,而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以,如果吃下不经处理的杏仁,特别是苦杏仁,中招的风险很大。

  2、吃杏仁中毒的症状

  杏仁越苦,毒性越大,一般生吃数粒就可中毒。其间可有2~9个小时的潜伏期。杏仁中毒的轻重与摄入量的多少以及患者的年龄有关。轻者仅有恶心、呕吐、全身不适、疲乏无力、头痛头晕、烦躁等;重者呕吐频繁、呼吸及心跳急促、面色青紫、四肢抽动或僵直、呼吸困难,甚至会死于呼吸衰竭。

  3、如何预防杏仁中毒

  只要稍加处理,苦杏仁就能变得很安全。有文献报道,对氢氰酸含量为0.1399%的苦杏仁,用60℃温水浸泡10分钟,捞出后脱皮晒干,氢氰酸含量就下降为0.0667%。不过,发现有人中毒后应立刻用筷子、勺子或手指刺激其咽喉后壁催吐,然后尽快送医院抢救,因为苦杏仁中毒来势凶猛,抢救必须分秒必争。

杏仁皮能吃吗?小时家住西北方,杏是那里常见的,五、六月开始吃,黄澄澄的,看着很可爱,果肉很甜,有些杏仁核,敲开硬皮,里杭州治疗癫痫好的医院有几家面的仁是清甜的,很好吃,那时敲开就吃了,从来没有考虑过,仁衣能不能吃,所以,我们下面说说杏仁皮能吃吗?

杏仁皮能吃吗

  中医观点:杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物,所以非常适合干燥的秋季食用。杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用,能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。

  杏仁皮可以吃,只能吃少量。杏仁皮含氢氰酸,有抑制咳嗽作用,过多食用会抑制呼吸,血液中毒,发生危险。

  杏仁皮可以预防感冒:杏仁皮中自然产生的化学物质有助于提高人体免疫系统抵抗包括感冒和流感病毒在内的多种病毒的能力。这些化学物质可以提高白血球察觉病毒的能力,同时还可以提高人体防止病毒复制,遏制病毒感染的能力。即使杏仁皮在胃肠道里消化之后,也仍然会发挥提高免疫系统对病毒的防御作用。

  杏仁皮可以抗菌:为了比较富含类黄酮的天然杏仁皮的抗菌性能,英国科学家和意大利科学家对杏仁皮提取物进行了测试。结果发现,杏仁皮中的成分对单核细胞增生李斯特菌和金黄色葡萄球菌也有抗性。

  杏仁皮可以抗病毒:杏仁皮中的多酚类物质可以增加辅助性T细胞的敏感度,因而杏仁皮可以帮助有效抗击病毒。

  杏仁皮可以提高免疫力:杏仁皮能够刺激免疫反应,进而增强抗病毒免疫防御能力。

  杏仁皮可以通便预防肠癌:天然杏仁皮膳食纤维含量为西安专业的治疗癫痫病医院45%。在胃肠道中,杏仁皮作为可发酵纤维有益于肠道健康。杏仁皮中的膳食纤维在大肠内经细菌发酵,可以直接吸收水分,使大便变软,利于通便,杏仁皮还能预防结肠癌和直肠癌。

杏仁皮可以吃,只能吃少量。杏仁皮含氢氰酸,有抑制咳嗽作用,过多食用会抑制呼吸,血液中毒,发生危险。

杏仁的食用方法

  1、杏仁零食沙拉

  原料:杏仁20颗,圣女果(红/黄)20个,话梅5颗,荷兰豆250克,盐1茶匙(5克),橄榄油1茶匙(5毫升)。

  制作过程:首先,将荷兰豆撕去两边的筋并洗净以备用;圣女果洗净,对半切开。然后在锅中倒入水(以浸没荷兰豆为宜),开大火加热至水沸腾后,加入1/2茶匙(3克)的盐,并放入荷兰豆,数三下即可关火。

  20秒钟后,将锅中的荷兰豆捞出,放入冷水中浸泡约一分钟。接着,将冷水中的荷兰豆捞起沥干水分,倒入大碗中,放入之前准备好的圣女果和话梅,加入剩余的1/2茶匙盐和橄榄油。

  注意一定要搅拌均匀,最后放入杏仁即可。这道沙拉味道酸酸的非常开胃,而且由于用橄榄油代替沙拉油的缘故,这道沙拉的热量非常低,正适合夏日进食。

  2、杏仁露

  原料:野生杏仁100克、冰糖20克。

  制作过程:把杏仁提前用清水浸泡6小时以上,用西宁癫痫科正规医院手轻轻剥去外皮,把杏仁放入豆浆机内,加入清水至水位线,插入电源,设置‘豆浆’档位,按下开始键,豆浆机工作中,在过滤杯中加入冰糖,豆浆机‘蜂鸣’,停止后,拔掉电源,将做好的杏仁露滤出。稍等冰糖溶化即可饮用。

  3、杏仁蜂蜜蛋糕

  材料:高筋面粉145公克,奶油145公克,糖粉101公克,蜂蜜43公克,乳化剂4公克,盐3公克,奶水14公克,全蛋145公克,杏仁粉28公克,杏仁片50公克

  制作过程:将白报纸折好放入条模型中备用,高筋面粉、糖粉过筛备用,将奶油、、乳化剂、盐、奶水、杏仁粉、高筋面粉、糖粉倒入搅拌缸中,装入桨状搅拌器,先用慢速搅拌至无干粉,再改用中速搅拌至有绒毛状,这中间要停机括缸,继续搅拌至体积变大、变白,绒毛状更长后,分次加入蛋,搅拌至蛋全部拌均匀,面煳呈光滑细緻状。面煳装入模型中,表面撒上杏仁片,入炉烤焙,烤焙温度上火200℃,下火170℃,烤至表面呈金黄色且有弹性即可。

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