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黑色食品的特殊功效

时间:2021-09-11  来源:健康食谱网

提起美食,人们常常会用色香味俱全来形容,颜色总是被排在第一位。由于视觉的刺激非常直接,所以食物的五颜六色往往会引起人们的食欲。一般来说,颜色越深的,其营养价值及能量就越高,现在,就让我们走进食品的“黑色世界”——

黑色食品是指带天然黑色或紫红色的各种动植物食品,如黑豆、黑松子、核桃、赤豆、黑米、黑麦、麻、黑(红)葡萄、黑木耳、黑(红)枣、乌梅、蓝莓、紫菜、黑茶、黑蚂蚁、乌鸡、甲鱼等。黑色食品富含天然黑色素,研究表明,黑色素有清除体内自由基、抗氧化、调节血脂、美容、温补五脏及食疗等特殊功能。除此之外,黑色食品所含的矿物质、纤维素、蛋白质、不饱和酸、赖氨酸,以及多种治疗儿童癫痫注意什么维生素,特别是微量元素铁的含量,都较其他食物更为丰富。

黑色食品在生活中十分常见,若常食用有较好的保健作用。下面介绍几种简单的黑色食品配方。

黑五宝

原料:黑豆、黑米、黑芝麻、黑松子、黑加仑等,经提取精制做成即食嚼片。不需要加人造色素、调味料及防腐剂,其中含有人体每日所需的多种维生素、食物纤维及微量元素。

功效:温热脏腑、滋补肝肾、固本培元。长期食用,可补充人体每日所需的营养及多种矿物元素、食物纤维。可排除体内毒素及多余水分,有效抗氧化。可调理肠胃及预防。还能够健发护发、美颜。

黑五麦片

原料:以黑五宝成分为基础,再加入黑麦。黑麦富含植物蛋白、湖北儿童癫痫医院氨基酸、b族维生素及矿物质,其钙、碘、硒及钾的含量都较普通小麦高。

功效:助吸收、促消化、增体力,即冲即饮,麦香浓郁。无糖型糖尿病患者亦可饮用。

黑芝麻糊

原料:由黑芝麻、黑麦、核桃、红糖等组成,经造粒工艺制成。其维生素e含量居植物性食品之首。

功效:能促进细胞分裂,推迟细胞衰老。常食可抵消或中和细胞内致衰老物质自由基的积累,从而延缓衰老。此外,黑芝麻所含的不饱和脂肪酸,具有补肝生肌、添精益髓、乌发、提神健脑、延年益寿的功效。长期食用能降低胆固醇、防止动脉硬化、降低血糖、减少头昏耳鸣等症状,还可补血润肠、生津通乳、润泽肌肤。

黑糙米粉

原料:以哪种癫痫病容易遗传呢黑米为基础原料,再配以卵磷脂、麦芽糊精等,经特殊工艺精制而成。其所含的蛋白质、维生素、植物脂肪以及微量元素都比一般的白米高。

功效:经常食用可乌发润肤、壮阳、明目活血、防治。民间传统常把黑米作为专供孕补虚养身的佳品。

黑金枣(紫晶枣)

原料:用黄河流域生长的鲜枣为原料,经传统工艺特殊加工而成。其色泽乌红发亮,甘甜可口。含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、氨基酸、微量元素及矿物质。

功效:甘可缓中,温能养血,补脾益胃,和百药而强神助脉,营养优于其他枣类,堪称为中药的综合维生素,常食可补五脏、治虚劳。

黑玉米糊

原料:采用野生植物—郑州专业的癫痫病治疗医院—黑甜玉米,配以麦芽糊精等为原料。据检测分析,黑玉米的各种营养含量均明显高于其他谷类农作物,而淀粉含量却仅是普通玉米的70%,故很适合糖尿病患者食用。由于其钾的含量较高,也可作为心血管病患者的辅助食疗,有助于患者的营养补充。

功效:可减少血液凝集,预防胆固醇过高,防止动脉粥样硬化、高血压、冠心病及肥胖症的发生。

黑豆粉

原料:以青仁黑豆、乳清粉、麦芽糊精、大豆卵磷脂等为原料,用特殊造粒工艺制成。黑豆的保健功效高于黄豆,蛋白质含量为豆类之首,维生素、不饱和脂肪酸及微量元素含量都十分丰富。

功效:常食可解毒、帮助消化、有益肠胃,消除体内多余水分,更可美容肌肤。

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