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淮山药的功效与作用,淮山药的功效与作用及食用方法,淮山药的功效与作用及禁忌

山药营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱,具有增强神经细胞、提高记忆等功能。清代陈修圆说:“山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。“ 北京军海癫痫病医院

山药益气、健脾、养胃,含有能大量黏液蛋白,能增强黏膜与皮肤的润滑度、多巴胺、皂甙,皂甙,有改善皮肤血液供应、使皮肤柔嫩、抗衰老的作用。

近年来还有研究指出宿迁治疗癫痫病医院在哪,山药最富营养的成分存在于它的黏液中,主要包括甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素,吸水后能膨胀80-100倍,容易产生饱腹感,因此不少女性也把它看作一流的“减肥食品”。

做法:牛肉和山药切块,两者同时放入锅中,加清水及盐等调味,煮至肉烂汤浓即可食用。

功效:滋补身体,加木耳作用更强。

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材料:山药4两;枸杞2钱,水、椰汁适量。

做法如下:

1、山药削去外皮,切成条状。

2、放入冰水中冰镇一下,增加脆度。

3、枸杞用水泡软。

4、山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳。

原料:仔鸡300克,癫痫北京哪个医院看的好山药250克,红枣、香菜各适量。盐、料酒、胡椒粉、酱油、干淀粉、水淀粉各适量。

做法如下:

1.山药去皮,洗净,切片;鸡肉洗净后切厚片,加少量油拌匀,然后依次加入酱油、料酒、胡椒粉、干淀粉,腌制15分钟;红枣泡透。

2.油锅烧热,放入鸡肉片炒至八成熟,倒出,沥净油。

3.锅中放入山药片、盐同炒,加适量水焖不吃早饭会引发癫痫病吗煮至入味,再加入鸡肉片、红枣同炒至鸡肉熟透,然后用水淀粉勾薄芡,撒上香菜即可。

原料:山药50克,芡实50克,精密50克,油、盐适量。

做法:将山药、芡实、粳米入锅,加水煮粥。油、盐调味稍煮即可。每晚趁热食用。

功效:益气补虚,宁心益智,抗衰延寿。

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