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豆瓣酱烧鸡块儿的做法

健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于豆瓣酱烧鸡块儿的做法。北京军海癫痫病医院

2.1放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些。)。

3.2起油锅,葱姜蒜、八角、香叶爆香。

4.1点入少许料酒,撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分)。

5.2放入鸡块儿翻炒,同时倒入少许老抽上色。

6.倒入开水(不要太多。)。

7.盖盖大火炖15分钟。

8.开盖快速翻炒至充分收汁,即可享用啦!

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道豆瓣酱烧鸡块儿色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

相信大家对于冻北京军海医院癫痫科鱼肯定是很熟悉的吧,冻鱼可不是一种鱼类,冻鱼其实就是我们在市场上经常看到的冰冻起来的鱼,冻鱼有很多种做法,我们可以采用冻鱼搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴来,下文我们就给大家介绍一下冻鱼的经典做法,相信看了下文后大家肯定有所启发。

材料

马面剥皮鱼2条(重约1000克),胡萝卜丝100克,西兰花50克。调料普宁豆酱100克,生菜叶300克,粗盐30克。

做法

1、将马面剥皮鱼宰杀后从鳃下入刀切一个6厘米长的刀口,从刀口处扯住鱼皮将其剥离,然后将腹部剖开,去掉内脏后洗净。

2、将洗净后的鱼控水,在鱼的腹腔和表面抹上粗盐,腌渍30分钟;西兰花洗净后切成重5克的小块,放入沸水中大火汆1分钟后取出控水。

3、将腌渍黑龙江看癫痫病哪家专业好的鱼用生菜叶包裹(以免水分流失),放入笼中大火蒸8分钟后取出,去除生菜叶备用。

4、待鱼冷却后放入冻库内冷藏30分钟后取出。

5、盘中放入胡萝卜丝和西兰花装饰,再将鱼放在盘子上,跟普宁豆酱一起上桌后蘸食即可。

制作关键

鱼肉水分大,在蒸后水分会大量流失,所以必须用生菜叶包裹。

在上面的文章里面我们介绍了什么是冻鱼,我们知道冻鱼不但好吃而且还含有丰富的营养,冻鱼有很多种做法,上文详细介绍了冻鱼的经典做法,希望上文介绍的信息对大家有用。

平鱼是鲳鱼里面的一种,平鱼的食用价值是很高的,经常吃平鱼不但可以起到降低胆固醇的作用而且还能起到预防心脑血管疾病的好处,此外平鱼还有益气养血等功效,所以平鱼深受人们的喜爱,平鱼的做法有很多,我们既可以采用平鱼来红癫痫要吃什么药烧,也可以采用平鱼来清蒸,下文我们给大家介绍平鱼的几种做法。

豉香平鱼

1将平鱼去掉内脏,洗净沥水待用。

2两面各划浅交叉斜纹。

3干豆豉洗净,切碎;姜、蒜切末、葱切小圈;青红辣椒切碎。

4取小碗,加姜蒜末、酱油2勺、白糖半勺、料酒1勺、胡椒粉少许、食用油2勺,调成味汁。

5平鱼置盘中撒豆豉、姜蒜末,摆入蒸锅。

6淋上味汁,大火蒸10分钟。

7掀开撒入葱花,盖锅盖虚蒸3分钟即可

清蒸平鱼

1准备好鱼和葱姜。

2将一部分葱姜切片。另一部切成丝备用。

3将平鱼去膛、去腮洗净。

辽宁看癫痫病的专家哪个好4在鱼身上打上花刀。用精盐、白酒抹在鱼身上腌制入味。把葱姜片放入鱼身和膛里腌制10分钟。

5蒸锅放入水烧开。放入鱼,大火蒸制7分钟,关火虚蒸5分钟。

6炒锅放油烧热加入花椒炸香。

7把鱼取出倒掉汤汁,去掉姜片和葱丝。

8重新在鱼身上码上葱姜丝。

9浇上适量的蒸鱼豉油。

10把热油泼在鱼上即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是平鱼,我们知道平鱼不但好吃而且还有很好的养生保健功效,平鱼的做法有很多种,上文介绍了平鱼的两种做法,一种是豉香平鱼,另外一种就是清蒸平鱼。

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