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萝卜粉条的做法是怎么样的

萝卜是我们日常生活中比较常见的食材,特别是随着农业科技的发展,萝卜一年四季在市场或者超市中都可以看到。粉条是广受大江南北人们喜欢的一种食物。粉条的制作方法有许多种,而且制作粉条的主要原料有红薯、木薯、土豆等,这些食材对于人体的健康有着很大的帮助。今天我们就把这两种食材组合在一起,制作一道美味的食物,那就是萝卜粉条,下面就具体的说一说萝卜粉条的做法是怎么样的?北京军海癫痫病医院

食材:白萝卜1根、粉条1把、生抽2茶匙(10ml)、老抽1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(3克)、鸡精1/2茶匙(3克)、红辣椒5只、大葱4片、八角1个。

制作方法

1、粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。

2、炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。

3、倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5成都癫痫医院哪家治疗好分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。

以上就是萝卜粉条的做法,萝卜具有健胃消食,通常排便的功效。粉条的主要原料是粗粮。随着社会的发展,营养学家发现,日常生活中吃一些粗粮能够清理身体的毒素,保护我们的身体健康。萝卜粉条都是非常适合人们食用的食材,甚至萝卜还有小人参的称号。所以经常吃一点萝卜粉条,能够吃出美丽吃出健康哦。

  一提起鸭子,大家一定都会想起鸭子的鲜美。所以在众多鸭子的烹饪方法中,清汤鸭子还是更胜一筹。因为本是良性的鸭子清汤熬制更加能显现出鸭肉的鲜美和滋补。清汤鸭子在夏季可以帮助去火,降暑,还能开胃,可谓是夏季必备汤品。那么,接下来就给大家介绍一下清汤鸭子的做法是怎么样的吧。

所需材料

主料 油皮150克,干豆腐300克, 辅料 口蘑50克,冬笋50克,油菜50克, 调料 味精1克,盐5克,胡椒粉1克,碱1克,花生油25克,

制作步骤

1. 冬笋洗净,切成3 厘米长、1.5 厘米厚的片;

2. 水发口蘑洗净,切成一分厚的片; 有癫痫病能怀孕吗

3. 油菜去掉老帮,洗净后切成寸段;

4. 千张(干豆腐)切成细丝;

5. 豆腐衣(油皮)用湿水泡软切成20 厘米长、15 厘米宽的长方形,以上各料备用;

6. 炒锅洗净置火上,放入清水一公斤,烧沸后,将锅离火放入食碱,把切好的千张、豆腐衣下入锅内,浸泡数分钟待原料变软后,即可捞出控干水分;

7. 取洁净的湿麻布铺在大瓷盘内,将豆腐衣摊在麻布上,再将控干水分的千张和豆腐衣丝撒在上面,用手摊平,叠卷成约两寸宽的长方条;

8. 叠好后,用麻布将原料按原状包好,对折起来用麻线轻轻捆扎好备用;

9. 将浸泡豆腐衣的原汤倒入炒锅内,加清水一公斤,下入捆扎好的原料包,用旺火煮10 分钟左右,待原料包胀起即可捞出;

10. 将原料包趁热打开,用清水漂洗干净晾凉,切成1.5 厘米宽、4.5 厘米长的长条,即成“鸭块”;

11. 取大碗一只,一边放入口蘑,另一边放入笋片,将鸭块放在上面,加入盐、香油、鲜汤,上笼用旺火蒸约15 分钟取出; <辽宁小孩癫痫医院p>12. 锅洗净置旺火上,放入花生油烧热,然后下油菜,烧热后放在鸭块周围;

13. 原锅放入鲜汤、盐,烧沸后放味精,再盛入大碗,点油,撒胡椒粉,即成。

  清汤鸭子不仅味道鲜美,营养十足,而且更能降火去热,排毒养颜。同时,大家看了上面介绍的方法也可以知道,清汤鸭子的做法还是很简单易学的。大家只需要注意熬制清汤的时间和火候就可以了,并且在汤中加入一些去腥的姜片等配料,美味的清汤鸭子就可以做好。

 在众多的肉制品中,鸭子肉绝对是百吃不厌的一种,味道鲜美,营养价值高,都让鸭子肉成为餐桌常有菜。那做鸭子的方法也有很多,比如清汤鸭子,红烧鸭子。炒鸭子也是很美味的一种,不仅能保持鸭子的原汁原味,而且还有嚼劲。那么,就给大家说说青椒炒鸭子的做法是怎样的吧,大家动手学一学。

青椒炒鸭片的做法

菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 工艺:炒青椒炒鸭片的制作材料:主料:鸭肉200克

辅料:鸡蛋清40克,辣椒(青、尖)150克

调料:料酒15克,盐4克,味精1克,白河北癫痫医院治疗费用多少砂糖5克,葱白5克,淀粉(玉米)5克,猪油(炼制)50克,香油4克

青椒炒鸭片的做法: 1. 鸭脯肉批成薄片,用清水漂洗干净,沥去水,加盐、鸡蛋清、湿淀粉上浆;

2. 青尖椒去蒂、去籽,切菱形片,入沸水锅氽一下,捞出,沥去水;

3. 将锅旺火上烧热,加猪油烧至四成热,投入鸭脯肉片滑至嫩熟捞出;

4. 锅内留少许,下葱末、青尖椒炒透,烹料酒,加盐、白糖、味精、白汤,用湿淀粉勾芡,倒入鸭脯肉片,淋香油炒匀,装盘即可。食物相克鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

 青椒炒鸭子的做法大家仔细看看其实很简单,先把辣椒和鸭肉等原材料准备好,然后处理干净,按照步骤往下走就可以了。重要的是一定不能让辣椒烧焦,注意火候。如果不爱吃辣的朋友们可以少放点辣椒或者是加入一些其他的蔬菜辣椒,不同的口味可以自己调整。

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