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5个常犯的饮食误区,损害人体健康!

骨头汤最补钙,白米粥最养人……,这些都是一种欺骗现代人的饮食误区。今天,小编为你一一指出现代人饮食的5种误区。北京军海癫痫病医院

骨头汤的营养价值尚不及牛奶的1/10,其中所含的病人最需要的充足能量和蛋白质都很少。专家表示,骨头汤里脂肪最多,而且还多是饱和脂肪酸,不容易消化,非常不适合术后或危重病人虚弱的胃肠道。

汤里仅有少量的氨基酸和矿物质等营养成分,对无法正常进食的病人而言,是远远不够的。所以,即使病情只允许吃液体食物的话,骨头汤也肯定不是首选。牛奶、鸡蛋(冲水)、米汤、豆浆等相对更好些。

对于有些外科病人喝骨头汤补钙,专家认为这也是大错特错。骨头汤中的钙并不多,把1斤骨头煮成汤,里面仅含有182毫克钙,远远不能满足一个成年人每天需要的800毫克钙。

第二类:迷信白米粥“最养人”

米粥算是最常见的“病号饭”了,很多病人主动放弃米饭等正常的固体食物,餐餐喝粥,以为这样可以补充营养,加快恢复。然而,米粥并不养人。经过精细加工的白米,本身营养价值就不高,含有75%的淀粉,只有8%的蛋白质和少量B族维生素。煮的越烂的米粥,B族维生素的破坏越多。因此,白米粥的营养价值不如米饭或馒头高。

与米饭相比,白米粥确实容易消化,适合消化功能不佳的胃肠道疾病患者,如胃肠炎、严重消化性溃疡、胰腺炎、严重肝炎等,以及一些极度衰弱的病人吃。手术后第一次进食,需要流质食物,也可将它作为首选。但对胃肠道消化功能正常的其他病人来说,就没必要喝了。专家建议,病人最好吃固体食物,不能老吃液体食物。即使要喝粥,也不应太稀,里面不妨多加辅料。

第三类:迷信保健品“最营养”

很多病人的床头柜,都被海参、燕窝、冬虫夏草、初元等各种保健品塞满了。有的病人小儿癫痫的检查费用一天服用五六种不同的补品,却很少吃饭,结果一检查,热量摄入不足,根本不能满足一个人的基本需要,营养自然也就难以保证。其实送保健品还不如送一篮子鸡蛋有价值。病人身体恢复最关键还得靠肉、蛋、奶、主食等,如果能量都不够,光吃补品,那就是舍本逐末了。

患有高血压、正在发烧、得了肿瘤还没做手术的病人,最不适合吃保健品,可能会使病情恶化。上海交通大学医学院营养学系教授蔡美琴提醒,保健品不可能立竿见影,一般要吃3—6个月才能有效。补充前,最好咨询医生或营养师,有些保健品,比如钙片不要空腹吃、保肝类保健品要与西药距离3—4小时后再服,这些都非常有讲究。

第四类:迷信水果“比蔬菜好”

去医院探望病人,拎着果篮的现象再常见不过了。人们习惯性地认为:水果比蔬菜有营养。其实,水果的营养价值普遍比蔬菜低,比如100克苹果的维生素C含量为4毫克,而100克小白菜的维生素C含量是28毫克。

此外,不少病人吃水果要“忌口”,这也是营养师不愿意人们探病盲目送水果的原因之一。冠心病、高血脂症病人最好别吃含水分多的西瓜,以免增加心脏负担,可吃柑橘、苹果、桃等,能降低血脂和胆固醇。糖尿病病人别吃含有大量果糖的苹果、梨、香蕉等,宜吃猕猴桃、杨梅、葡萄等。

第五类:迷信下馆子“吃得比医院好”

病人总是抱怨医院的伙食没有油水、口味偏淡,就连盐都舍不得放,所以常常到外面点餐或者索性出去吃。餐馆的菜虽然好吃,但消耗的油也多,仅一道普通的鱼香肉丝就能用掉60—70克的油。专家表示,餐馆里高油、高盐的菜,外科病人还可以适当吃点,但如果患了代谢性疾病、糖尿病、心血管疾病等,则千万别光顾了满足口腹之欲。实在想吃了,不妨点鸡蛋羹、饺子等少油的饭菜。

现在不少人哈尔滨看癫痫病比较好医院在哪由于交际的需要,或是逢年过节,总喜欢狂饮暴食,弄得终日腹胀胃满。由于进食过量的荤腥食物,促使胆汁、胰液大量分泌,就有发生胆道疾患和急性胰腺炎的可能;血液中胆固醇含量增高,也容易诱发心脑血管疾病。同时,暴食还会引起严重的消化不良和胃肠疾病。


日常饮食坏习惯问题多多:饮食无度、不吃早餐等

饮食坏习惯一:饮食无度

现在不少人由于交际的需要,或是逢年过节,总喜欢狂饮暴食,弄得终日腹胀胃满。由于进食过量的荤腥食物,促使胆汁、胰液大量分泌,就有发生胆道疾患和急性胰腺炎的可能;血液中胆固醇含量增高,也容易诱发心脑血管疾病。同时,暴食还会引起严重的消化不良和胃肠疾病。

因此,人们在全面摄取营养的同时,更应注意饮食有度有节。1700年前西晋张华在<<博物志>>中说:

“所食愈少,心愈开,年愈益;所食愈多,心愈塞,年愈损。”民谚亦有“吃饭少一口,活到九十九”。现代研究认为,节食不仅能减轻胃肠负担,而且由于机体处于半饥饿状态,植物神经、内分泌和免疫系统会受到良性刺激,增强人体的调节功能,促使内环境均衡稳定,免疫力增强,有利于提高抗病力,延缓衰老过程。但节食并非是吃得越少越好,一般以每餐七八分饱为宜。

饮食坏习惯二:不吃早餐

变不良饮食习惯的第一步便是从早餐做起,但早餐常易被人忽视。其实,从人的生理需要来看,早餐应当是有质有量的一餐。因为人体活动,特别是脑力活动的能量主要来自血糖,血糖又来源于食物中的淀粉。一个人从晚餐到次日早餐前,其间隔有十多个小时,胃早已空虚;上午又是一天中活动量最大的时间,须消耗较多的能量,如不进早餐,血糖就得不到及时补充而下降,就会严重影响脑组织的正常机能活动,人的思路就会变得迟缓、混乱,表现为精神萎靡、注意力不集中。如果是正在成长发育中的青少年,还会影响大脑的重量和形态的发育,对大脑造成损害。另外,不吃早餐,胃内空空如也,胃酸及各种消化酶势必会直接作用于胃黏膜,时间一长,就会造成胃十二指肠溃疡等消化系统疾病。不吃早餐又会加大中、晚餐的进食量。如果晚餐吃得过多过好,更容易使武汉哪家治癫痫病好血脂转化成脂肪积聚而形成肥胖,并导致动脉硬化,引起高血压、冠心病等疾病。

吃好早餐十分重要。有人说:吃早饭要像“国王”,吃午饭要像“王子”,吃晚饭则应像“乞丐”,这是十分形象的提法。早餐应占全天热量的:30%,除主食(谷类、面包、馒头)外,如能再补充一个鸡蛋和一杯牛奶就更为理想。

饮食坏习惯三:食不厌精

随着人们物质生活水平的发展和提高,许多人开始拒绝糙米粗粮,只吃精面白米。据统计部门对我国35个大中城市的抽样调查表明,城市居民荤菜与蔬菜的年消费量比例为2;1。细粮与粗粮之比竟然悬殊到1:0.07。而科研资料表明,特级大米比标三大j长(糙米)蛋白质损失多55%,脂肪损失多35%,纤维素损失多40%,钙损失多600A,,磷损失多40%,,其他人体需要的重要微量元素如铬和锰等也有不同程度的损失。“食不厌精”的结果,一方面是造成营养过剩,长期食用高脂肪、高热量、低纤维素食物会使糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、肿瘤的发病率明显上升;一方面又会造成营养不良。据调查,目前城市居民有近四分之一的人处于营养不良状态,比农村人口普遍高8%。

因此,现代都市人还是应提倡杂食,讲究营养平衡,合理配膳,应以进食低糖、低盐、低脂肪食物为主,并要把粗粮、杂粮请上餐桌。

日常生活中我们经常会有错误的饮食习惯,既然发现了问题所在,那我们该怎么补救呢?今天360常识网就告诉你五种错误的饮食习惯的补救秘诀。


五种错误饮食习惯及错误饮食坏习惯的补救秘诀

五种错误的饮食习惯的补救秘诀

1、“不吃早餐”

错误习惯:也许你因为太匆忙,没有时间吃早餐,也许你认为不吃早餐可以减少体内的卡路里。但是如果已经早上11点了,你还没有进食,那么你可就是一连15个小时都没有吃东西了哦。这样其实是很不好的,你的精神也会因此而不振。

专家说:“你必须吃早餐,因为如果你不吃早餐的话,那么你当天就会什么都吃。”

补救秘诀:你需要吃一些东西,但是一定不癫痫河北能做检查吗要吃零食。如果你吃些水果,或者喝点低脂酸奶,你就不会容易感到饥饿。记得,你至少要摄取3毫克的纤维,8毫克的蛋白质,250卡的热量。

2、“喝酒太多”

错误习惯:如果你喝太多酒,那么你的食欲也不会因为你喝酒太多而减低的。研究表明 那些刚刚喝过酒的人,进食量不会比没喝过酒的人少。这样往往会出现你进食过度的。

补救秘诀:去做一些运动。如 你可以去散步,也可以去骑自行车运动一下,这些都有助于你转移注意力的。以后喝酒的时候,千万不要空着肚子去喝酒,你必须先吃点东西。

3、“经常吃快餐”

错误习惯:吃一次快餐,其实对你身体健康的影响并不大。但是,问题在于,其实你吃一次后,你会很有可能以后经常去吃。也就是这个时候,你的体重上升了。研究表明,那些每周吃2次以上快餐的人,比起那些很少吃快餐的人,在体重上要重上10磅。

补救秘诀:要学会控制自己,抑制自己吃快餐的欲望。如果你非要吃快餐,那么你应该吃那些低热量的食物。

4、“乱吃食物”

错误习惯:平时,你只要觉得喜欢,你就什么都不管。吃自己爱吃的食物。但是其实这样的习惯是不好的。因为你所吃的食物也许含热量太高,长期下来,你的体重也就会越来越胖了。

补救秘诀:买一本小笔记本。记录下你每天所吃的食物,看有哪些食物是比较容易让人肥胖的。下次就尽量少吃这些食物。如果你觉得记在本子上的方法太土了,那么你也可以选择网络方法。你可以上网搜寻这些食物所含的热量。这样,你就知道那些食物是不应该经常吃的了。

5、“吃太多低脂肪食物”

研究发现:如果在你吃饭的时候,如果你发现自己吃的都是低脂肪食物的话,你会有吃更多食物的倾向的。

事实表明:这些食物,即使是无脂肪食物,如果吃太多,其中所含的热量也是非常多的。

补救秘诀:认真地阅读食物包装上的标签说明。其次,你应该吃些蔬菜。因为我们都知道,蔬菜所含的热量很低,而且吃了后人不容易感到饥饿。

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